摘要：
现在做醋行业还有发展前景吗？红旗河能分段开工吗？现在做醋行业还有发展前景吗？受疫情影响，2020年食醋行业规模有所下降从产量方面来看，2016-2019年，我国食醋产品产量呈现逐年... 现在做醋行业还有发展前景吗？
从产量方面来看，2016-2019年，我国食醋产品产量呈现逐年增加的态势。据中国调味品协会统计，2020年中国调味品著名品牌企业100强统计的食醋企业有37家，食醋生产总量为160万吨，受疫情影响，同比下降7%。
中国调味品协会数据显示，2016-2019年我国调味品百强企业中，食醋行业销售收入均呈逐年上升趋势，2019年达到65亿元，占调味品行业总销售收入比重的7%。2020年，受疫情影响，食醋产量有所下降，初步估计，2020年食醋行业销售收入为56亿元。
食醋行业具有较强的区域性
我国四大名醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋，因其发源地和口味的差异，其辐射区域各有不同。其中镇江香醋辐射区域在华东地区;山西老陈醋辐射区域主要在华北地区;永春老醋的辐射区域主要在华南地区，保宁醋的辐射区域主要在西南地区。
谢邀！醋行业在我国年产量约300万吨，是仅次于酱油的第二大调味品企业。简单的说，醋这个行业基本上被我国四大产地所垄断了。它们分别为：四川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、天津独流老醋。其他地区小规模的作坊式企业很多，也很零散。一般都不具备规模化生产的，有些甚至还沒有合格检验的。随着人们对食品安全的诉求日益提升以及强势企业的出现，家庭作坊式的小企业将逐渐被淘汰，未来行业集中度提升是大势所趋。小型醋企业面临着优胜劣汰的竞争，也有可能带动新一轮的整合与购并风。由于历史的原因，其他醋企业是很难跟上述四家醋企竞争的。因此个人建议你慎重考虑。
不知道你家是南方还是北方，但是，醋作为中餐不可或缺的调味品之一，无论什么时候都是有市场的，至于生产食品现在要求挺高的，如果是厂就需要取得sc生产许可证，如果是前店后厂家庭作坊也是要取得食品流通许可证。
红旗河能分段开工吗？
紅旗河若能获批开建肯定是分段开工的，这个长达六千多公里的人工河，若不是分段开工那等到建成怕是猴年马月了。这不是基建狂魔的风格。
红旗河拟规划起点为雅鲁藏布江调水至怒江，分别穿越澜沧江，金沙江，雅砻江，大渡河，黄河等大江大河，穿越河西走廊，经过大漠戈壁最终抵达喀什，全长6千多公里。
这么宏伟的工程，怎么能让一个工程队来搞定呢，要给更多的工程队发挥的机会才好。这有利于拉动经济，增加就业。就象修高铁，高速控制性工程一定先行，比如雅鲁藏布江大坝，三江连通隧洞等。会先行开建。
红旗河程目前只是在媒体上，虽然理想很丰满，但现实有挑战。中国人爱做梦，但不排出梦想变为现实的可能。红旗河这一伟大设想是否能实现，翘首以盼。
已经有几十位水利工程师和各方面专家论证过，并巳经计算过需要引水量为一条黄河的年流量，和整个工程所需的资金为四万亿元人民币，工期为十年。这些数剧是有科学依据的，不是几个文人和记者写着玩的。这一条黄河的年流量三百亿立方米，是足够西北几省干旱地区使用的。用不着渤海去引水。吃饱了没事儿干了？水往低处流还是高处流？
经常看到红旗河方面的讨论，也说两句吧：讨论的人有几人去过青藏高原？我从西藏到河西走廊都走过，要修不是一般的难度，高山，高原。还说什么自流？可能吗！河西走廊的地理，东部是向东流向，西部少部分向西流向，***南部水流向南方，向北是高原，向东是大山。论证一下可以，目前困难太大，等我的子孙科技发达了，祖国富强了再说吧。
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